From 26377bf450093b9e8068ea09ab099d57d89f1f32 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: "Matsuura Tomoya(Windows)" <me@matsuuratomoya.com>
Date: Sat, 1 Mar 2025 01:13:44 +0900
Subject: [PATCH] [obsidian] vault backup: 2025-03-01 01:13:44[

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 ...°ã�‹ã‚Š --開放竈ã�‹ã‚‰é›»å­�レンジã�«è‡³ã‚‹å®¶äº‹ãƒ†ã‚¯ãƒŽãƒ­ã‚¸ãƒ¼ã�®ã‚¢ã‚¤ãƒ­ãƒ‹ãƒ¼.md | 4 ----
 ...‚Š 家事労åƒ�ã�¨ãƒ†ã‚¯ãƒŽãƒ­ã‚¸ãƒ¼ã�®ç¤¾ä¼šå�²-ルース・シュウォーツ・コーワン.md | 6 ++++++
 content/サワードウ.md                                     | 8 ++++++++
 .../ナ�ス�キッ�ン 「食�る����環境� - 藤原辰�.md | 2 +-
 content/ベティ・クロッカー.md                             | 2 +-
 content/料�.md                                           | 2 ++
 content/燃焼�社会学.md                                   | 2 +-
 7 files changed, 19 insertions(+), 7 deletions(-)
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+++ /dev/null
@@ -1,4 +0,0 @@
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-#stub #book
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@@ -0,0 +1,6 @@
+---
+date: 2025-01-15 16:10
+---
+ #book
+
+> 　一八世紀�暖炉�らレンガ一辺����も�家���れ��モルタルを練��レンガを埋�る方法を知��������。�れ�比較���二〇世紀�電気オーブン�電熱線�ゆるん�ら�家���れ������らよ��知����り��当�修�用�を����る����り�������。���味��家事労�を�る人�自分�使��具�ら疎外�れ��る���り�工場�組�立�ラインや溶鉱炉���人�労��疎外�れ��る���様��る。（p5）
\ No newline at end of file
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index 00000000..0d54ccad
--- /dev/null
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@@ -0,0 +1,8 @@
+
+#sourdough
+
+[How to capture wild yeast for bread (and WHY it works) - YouTube](https://www.youtube.com/watch?v=F2BZB7Nf_P8)
+
+NC State University�研究����る
+
+[Wild Sourdough – Public Science Lab](https://robdunnlab.com/projects/wildsourdough/)
\ No newline at end of file
diff --git a/content/ナ�ス�キッ�ン 「食�る����環境� - 藤原辰�.md b/content/ナ�ス�キッ�ン 「食�る����環境� - 藤原辰�.md
index 200dc235..45ee1b43 100644
--- a/content/ナ�ス�キッ�ン 「食�る����環境� - 藤原辰�.md	
+++ b/content/ナ�ス�キッ�ン 「食�る����環境� - 藤原辰�.md	
@@ -8,7 +8,7 @@ date: 2024-04-08 21:35
 
 キッ�ン���人間�身体�派出所
 
-アメリカ�関���[[���ん�忙���る��り --開放竈�ら電�レンジ�至る家事テクノロジー�アイロニー]]�解説�れ�る��本書�ドイツ
+アメリカ�関���[[���ん�忙���る��り 家事労��テクノロジー�社会�-ルース・シュウォーツ・コーワン]]�解説�れ�る��本書�ドイツ
 
 日本�も�ピュラー����システムキッ�ン����二�世紀���ドイツ�ルーツを��
 
diff --git a/content/ベティ・クロッカー.md b/content/ベティ・クロッカー.md
index 8e38f173..aa04761f 100644
--- a/content/ベティ・クロッカー.md
+++ b/content/ベティ・クロッカー.md
@@ -11,4 +11,4 @@ date: 2025-01-15 13:17
 
 [ベティ・クロッカー�表象�アメリカ社会�変�-久野愛](https://repository.dl.itc.u-tokyo.ac.jp/record/37174/files/pas9_128-140.pdf)
 
-[[���ん�忙���る��り --開放竈�ら電�レンジ�至る家事テクノロジー�アイロニー]]�も言���る���
\ No newline at end of file
+[[���ん�忙���る��り 家事労��テクノロジー�社会�-ルース・シュウォーツ・コーワン]]�も言���る���
\ No newline at end of file
diff --git a/content/料�.md b/content/料�.md
index 7aa75bed..83764043 100644
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+++ b/content/料�.md
@@ -3,3 +3,5 @@ date: 2025-01-15 13:21
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 #cooking 
 
+
+[[サワードウ]]
\ No newline at end of file
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index aa8a2ec3..dc5a6ecb 100644
--- a/content/燃焼�社会学.md
+++ b/content/燃焼�社会学.md
@@ -10,7 +10,7 @@
 
 日常生活��大体300℃を超�る温度を扱������難��。ガスコンロ�温度センサー�大体250℃�設定�れ�る��油�発�点�由��るも�������・・・。
 
-���ょ��[[���ん�忙���る��り --開放竈�ら電�レンジ�至る家事テクノロジー�アイロニー]]を読�始����。アメリカ��1800年代�暖炉�らクローズド�ストーブ�導入�れる。ストーブ�鋳鉄�作られる������鋳鉄��高温����る炉を作る���れ以上�温度を扱�るテクノロジー�必���る�����る程度�分業�細分化�れ�産業���社会�����る。
+���ょ��[[���ん�忙���る��り 家事労��テクノロジー�社会�-ルース・シュウォーツ・コーワン]]を読�始����。アメリカ��1800年代�暖炉�らクローズド�ストーブ�導入�れる。ストーブ�鋳鉄�作られる������鋳鉄��高温����る炉を作る���れ以上�温度を扱�るテクノロジー�必���る�����る程度�分業�細分化�れ�産業���社会�����る。
 
 ���る程度�高温を効率よ�扱����る�断熱�回りを�ん�ん囲��������る���炎�見����������本当�高温��る�煙�出���る���燃������識��る��燃�カスを見る���よ������る。