diff --git a/content/「家庭料理」という戦場　暮らしはデザインできるか？​ - 久保明教.md b/content/「家庭料理」という戦場　暮らしはデザインできるか？​ - 久保明教.md
new file mode 100644
index 00000000..7fdd699a
--- /dev/null
+++ b/content/「家庭料理」という戦場　暮らしはデザインできるか？​ - 久保明教.md	
@@ -0,0 +1,16 @@
+---
+date: 2024-04-08 21:43
+---
+#book  #food 
+
+[[久保明教]]（著）
+
+頁数：216頁  
+予価：2000円＋税  
+ISBN：978-4-910108-01-8　C0010  
+装丁：宗利淳一  
+2020年1月14日発売(初版は2012年)
+
+[「家庭料理」という戦場 | 出版社｜コトニ社 kotonisha](https://www.kotonisha.com/project-02)
+
+
diff --git a/content/ナチスのキッチン 「食べること」の環境史 - 藤原辰史.md b/content/ナチスのキッチン 「食べること」の環境史 - 藤原辰史.md
new file mode 100644
index 00000000..200dc235
--- /dev/null
+++ b/content/ナチスのキッチン 「食べること」の環境史 - 藤原辰史.md	
@@ -0,0 +1,20 @@
+---
+date: 2024-04-08 21:35
+---
+
+#book #food
+
+[[藤原辰史]]著 2016年、共和国
+
+キッチンという人間の身体の派出所
+
+アメリカに関しては[[お母さんは忙しくなるばかり --開放竈から電子レンジに至る家事テクノロジーのアイロニー]]で解説されてるが、本書はドイツ
+
+日本でもポピュラーになったシステムキッチンの源流は二十世紀前半のドイツにルーツを持つ
+
+ドイツの「装備としての台所の存在感と、手段を目的化する傾向」
+
+- ナチスの合理化を肯定したり否定したりする分裂
+	- 典型的なのは[[バウハウス]]の解体
+	- バウハウスも台所の合理化に一役買ってる
+