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date: 2025-01-15 13:17
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#person #cooking

製粉メーカーのウォッシュバーン・クロスビー（のちのゼネラル・ミルズ）の広告塔として、第二次大戦前後にアメリカでラジオ・TV・書籍を通じて登場した架空の人物。

[Betty Crocker - Wikipedia](https://en.wikipedia.org/wiki/Betty_Crocker)

[世界の奇書をゆっくり解説 第20回 「ベティ・クロッカーのお料理ブック」 - YouTube](https://www.youtube.com/watch?v=UYaiKIpSwLw)

[ベティ・クロッカーの表象とアメリカ社会の変遷-久野愛](https://repository.dl.itc.u-tokyo.ac.jp/record/37174/files/pas9_128-140.pdf)

[[お母さんは忙しくなるばかり 家事労働とテクノロジーの社会史-ルース・シュウォーツ・コーワン]]にも言及があるっぽい